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成都市花香酒業有限公司位于“川西酒鄉”大邑縣王泗鎮,成立于1998年,是專業釀造、銷售濃香型、醬香型、五糧型白酒原酒的生產企業,是大邑縣人民認定的OEM加工的重點企業,四川省質量技術監督局評審授予的質量信用A級企業。
四川省質量技術監督局評審授予的質量信用A級企業。
地理位置:大邑縣王泗鎮地處成都平原西部,距離成都50公里,離大邑縣城8公里,濱臨酒鄉邛崍市;花香酒業位于大邑縣與王泗鎮之間,
318國道輔道旁飛羊村,距大邑縣城3公里。

 

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花香緣酒

花香道源

有錢花濃香型

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基酒貯存期酒質變化的主導物質
發布時間:
2013-10-23 11:42
摘要:
當貯存溫度在20度以下時,原酒老熟速度變慢,理化指標和口感變化不大;當貯存溫度在20度以上時,原酒的老熟速度加快,已酸、已酯含量下降,總酸含量增加,口感質量提高較快?! ≡恚盒戮浦械牧蚧?、硫醇、硫醚等揮發性硫化物,以及少量的丙烯醛、丁烯醛、游離氨等雜味物質,這些物質與其他低佛點物質組成新酒雜味的主體。在貯存過程中,較高的溫度使低沸點的硫化物等臭味物質大量揮發,酒中異雜味減少;氧化還原、水解反應
基酒貯存期酒質變化的主導物質
發布時間:
2013-10-23 11:42
摘要:
當貯存溫度在20度以下時,原酒老熟速度變慢,理化指標和口感變化不大;當貯存溫度在20度以上時,原酒的老熟速度加快,已酸、已酯含量下降,總酸含量增加,口感質量提高較快?! ≡恚盒戮浦械牧蚧?、硫醇、硫醚等揮發性硫化物,以及少量的丙烯醛、丁烯醛、游離氨等雜味物質,這些物質與其他低佛點物質組成新酒雜味的主體。在貯存過程中,較高的溫度使低沸點的硫化物等臭味物質大量揮發,酒中異雜味減少;氧化還原、水解反應
酒業三大咖解讀白酒未來
發布時間:
2016-08-15 11:37
摘要:
作為多年來持續關注白酒產業變化的資深戰略專家,鐵犁先生對白酒行業的發展有著深刻的見解,對產業的發展方向也有著更為清晰的認識。他認為,白酒行業從2012年調整以來,經歷了三年多的調整,產業發生了明顯的變化,但變化仍在持續,白酒行業已進入一個大整合的時代。消費層面:總量沒變大眾酒增長明顯鐵犁認為,從消費層面來看,本輪調整早已結束。本輪調整中,對消費數量影響不大,變化的是結構。對高端白酒,此前三公消費形
原酒標準出臺,各方如何看待?
摘要:
8月15日,由中國酒業協會固態白酒原酒委員會、四川發展純糧原酒股權投資基金、中國酒業協會白酒標準化技術委員會、中國食品發酵工業研究院共同起草的《固態法濃香型白酒原酒》T/CBJ002—2016、《固態法醬香型白酒原酒》T/CBJ003—2016、《固態法小曲清香型白酒原酒》T/CBJ004—2016此三項(以下簡稱為《固態白酒原酒》)中國酒業協會團體標準,經公示征求意見,并經白酒標委會函審通過,終
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